İzmir, Türkiye'nin en büyük gıda merkezi oluyor

İzmir Büyükşehir Belediyesi'ne bağlı haller, 2025 yılında büyük bir başarıya imza atarak Türkiye’nin gıda ticaretinde lider konumuna yükseldi. Su Ürünleri Hali, 51 bin tonla rekor kırarken, Sebze ve Meyve Hali’nin işlem hacmi de yarım milyon tonu geçti. İzmir, gıda ticaretinin önemli merkezlerinden biri olma yolunda hızla ilerliyor.

Su Ürünleri Hali: Yıl Boyunca 51 Bin Ton İşlem Hacmi

İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin Su Ürünleri Hali, Türkiye'de en yüksek işlem hacmine sahip hal olarak dikkat çekiyor. 2025 yılında 51 bin 699 tonluk işlem hacmi ile birinci sırada yer alan tesis, her gün binlerce araca ve yüzlerce müşteriye hizmet veriyor. Hamsi, sardalya, kupez, çupra ve levrek gibi balık türlerinin başı çektiği hal, ayrıca yerel ve ithal deniz ürünlerinin de satışına ev sahipliği yapıyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi Haller Şube Müdürü Murat Polat, Su Ürünleri Hali’nin, açık artırma sistemiyle toptan satışların yapıldığı ve halkın sağlıklı koşullarda alışveriş yapabildiği önemli bir merkez olduğunu vurguladı. Halen gıda mühendisleri ve zabıta ekipleri tarafından sürekli denetimler gerçekleştiriliyor. Haliç’te sağlanan düzen, ürünlerin kalitesi ve hijyen standartları, İzmir’in bu alandaki liderliğini pekiştiriyor.

Sebze ve Meyve Hali: Türkiye'nin Üçüncü En Büyük Toptancı Hali

Öte yandan İzmir Büyükşehir Belediyesi Sebze ve Meyve Hali, 2025 yılında 541 bin 823 tonluk işlem hacmi ile Türkiye'nin en büyük üç halinden biri oldu. Domates, patates, soğan ve biber gibi temel ürünler en çok işlem görenler arasında yer alırken, hal halkın taze ve güvenli sebze-meyveye kolay erişimini sağlıyor.

Sebze ve Meyve Hali Şefi Sadık Ceylan, ürün güvenliğini sağlamak için gece gündüz demeden çalıştıklarını belirtti. Haldeki sıkı denetimler, kayıp ve kaçak ürünlerin önüne geçerek, Türkiye’nin en önemli gıda tedarik noktalarından birinin güvenliğini sağlıyor. 157 dükkânı ile İzmir, bu alanda büyük bir pazar payına sahip.

Gıda Güvenliği ve Hijyen Standartları İzmir’in Önceliği

Hem Su Ürünleri Hali hem de Sebze ve Meyve Hali, 7/24 açık olan ve sürekli denetlenen tesisler olarak, İzmir’in gıda ticaretindeki kalitesini artırıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin sağladığı düzenlemeler, hem esnafa hem de vatandaşlara güvenli alışveriş deneyimi sunuyor. Esnaf, belediyenin hızlı ve çözüm odaklı desteğinden memnuniyet duyarken, hallerdeki temizlik ve çevre düzenlemeleri sıkı bir şekilde denetleniyor.

İzmir: Gastronomi ve Taze Ürünler İçin Başkent

İzmir, gastronomi dünyasında da adından sıkça söz ettiriyor. Ünlü şeflerin sabahın erken saatlerinde balık halinde yerinde ürün incelediğini belirten esnaf, İzmir'in taze ürünlerle donatılmış mutfağının, sadece Türkiye'ye değil, yurtdışına da önemli ihracat yaptığını dile getiriyor.